FISICO QUÍMICA - SISTEMAS MATERIALES

SISTEMAS MATERIALES

FASES Y COMPONENTES

Se denomina fase a cada una de las porciones  homogéneas que constituyen un sistema heterogéneo, limitada por una superficie de separación o discontinuidad definida.

Se denomina componente a cada uno de los materiales  o sustancias que forman el sistema material.

MÉTODO DE SEPARACIÓN DE FASES

SE DENOMINA ASÍ A LAS OPERACIONES MECÁNICAS O FÍSICAS QUE PERMITEN SEPARAR LAS DISTINTAS FASES DE UN SISTEMA HETEROGÉNEO.

La elección del método apropiado para resolver el sistema depende de las características de las fases presentes: estados de agregación, densidad, etc.

Cuando queremos resolver totalmente un sistema material (separar todas sus fases), debemos aplicar varios métodos.

En el siguiente cuadro vemos algunos métodos utilizados.

TAMIZACIÓN

               












 MÉTODO DE FRACCIONAMIENTO DE COMPONENTES

Son los métodos físicos que permiten separar los componentes de un sistema homogéneo sin alterar su naturaleza, es decir sin trasformarlos en otros.

Los métodos más comunes se observan en el siguiente cuadro.

DESTILACIÓN

Resolución de sistemas materiales

Debemos aplicar sucesivos métodos de separación adecuados. la secuencia dependerá de la complejidad del sistema material.
El primer paso es el análisis del sistema, teniendo en cuenta las fases y los componentes que lo constituyen.
Se aplica primero los métodos de separación de fases y luego la separación de sus componentes.
veamos el siguiente ejemplo

COMPOSICIÓN CENTESIMAL

Es el porcentaje  en masa (% m) de c/u de los componentes que forman el sistema material.

ésto indica que masa de cada componente está presente en 100 g del sistema material.

Si alguno de los componentes se presentara en estado líquido, se debe conocer su densidad para poder obtener su masa.

ejemplo:

Bibliografía:Físico química Silvia Corneli - Adriana Liserra